Kråkö Bryggeri tasting- ja ruokailuvaihtoehdot
Menu:
Suolaista ja makeaa Oluiden kera:
Nachot (Salsa ja Creme Fraishe)...................... 5.0€
Toast (Kinkkujuusto ja vege)..............................5.0€
Ranskalaiset ja aioli .............................................5.0€
Muna-anjovisleipä ................................................4.0€
Katkarapuleipä ....................................................10.0€
Pestopasta* .........................................................12.0€
Katkarapupasta* .................................................14.0€
Saaristolaistapas .................................................12.0€
Makeaa:
Mutakakku ja jäätelö ............................................4.0€
HuoHm*Huom! Pastassa oleva pesto sisältää cashew-pähkinää.
Tasting-vaihtoedot
Pikkujoulu-tasting:
Tasting sisältää 5 olutta(1-1,5 dl per olut) ja tasting-lautasen jouluherkuilla ( Suolakeksi, kurkku, 3 juustoa, mäti-ja katkarapukori, Kråkön leipä, kalkkunaleike, sienisalaatti, suolaisia ja makeita joulutorttuja, piparia, jälkiruoka ja suklaa.)
Ohjelma
-
tutustumme oluen raaka-aineisiin
-
perehdymme oluen valmistusprosessiin
-
tutustumme oluen arviointiin
-
maistamme erilaisia oluita (5 kpl)
-
herkistämme olut-makumieltymyksiä yhdistämällä suolaista ja makeaa.
-
kesto n.2h
-
Tasting hinta 48€/hlö
Vaihtoehto 1 Tasting:
Tasting 1 sisältää 6 olutta(1-1,5 dl per olut) ja tasting-lautasen snackseillä ( Suolakeksi, kurkku, 2 juustoa, minipepperoni, Kråkön leipapala, toffee-karkki, 1st Porterin kanssa pieni mutakakku jäätelöllä)
Ohjelma
-
tutustumme oluen raaka-aineisiin
-
perehdymme oluen valmistusprosessiin
-
tutustumme oluen arviointiin
-
maistamme erilaisia oluita (6kpl)
-
herkistämme olut-makumieltymyksiä yhdistämällä suolaista ja makeaa.
-
kesto n.1,5h
-
Tasting hinta 38€/hlö
Vaihtoehto 2 Tapastasting:
Tapastasting yhdistää tasting-ohjelman ja tapakset (suolakeksi, kurkku, 2 juustoa, 2-3 kalaa, viinikääryle, täytetty minipaprika, taateli, coctailkurkku, kapris, oliivi, minipepperoni, Kråkön leipä, voi ja - lisämaksusta haluttaessa peruna, sekä jälkiruokana 1st Porterin kanssa pieni mutakakku jäätelöllä).
-
Tapastasting hinta 50€ /hlö
Vaihtoehto 3 Dinnertasting:
Tasting alkupalana, pääruokana savustettu lohi, perunat, salaatti, jälkiruoka (mudcake)
-
58€/hlö
Vaihtoehto 4 Kokouspaketti:
Sisältää:
Kokoustilat Galleria Skolanissa (3 erillistä tilaa, yksi isompi ja kaksi pienempää ”jakotilaa”)
Kokoustiloissa wifi, videotykki, fläbbitaulut.
Mahdollisuus ohjattuun toimintaan (erilaiset leikkimieliset ryhmäyttämiskisat, hiljaisuuskävely, luontoreliefi, yhteisö-maalaus tai muu taidetyöskentely)
Tervetuliaskahvi + suolainen piirkkka tai leipä
Lounas, esim. pääruokana savustettu lohi, perunat, salaatti, halutessa jälkiruoka
Iltapäivä-tasting
-
65€
Minimi ryhmän koko 6 henkilöä, max 25, suuremmat ryhmät neuvotellaan erikseen. Varauksen osallistujamäärä on vahvistettava viimeistään 48h ennen varausta, laskutamme vahvistetun varauksen mukaisesti.